Расчет эффективности предлагаемых мероприятий

Потребность в основных средствах представлена в (Таблице 21).

Таблица 21

Потребность в основных фондах, тыс.руб.

Главными преимуществами данного проекта являются открытие производства, которое будет представлять широкий ассортимент продукции, ведение дополнительных услуг, индивидуального подхода к потребностям каждого клиента.

Для расчета амортизации учтены:

стоимость оборудования - 93300 руб.;

стоимость здания - 1475000 руб.;

Итого :1568300 руб.

Амортизация оборудования в год составит:

* 10% = 156830 руб.

Расчет производственных работников.

Существуют два метода расчета численности производственных работников:

по нормам времени на единицу готовой продукции;

по нормам выработки на одного работника с учетом фонда рабочего времени.

Норма времени рассчитывается по(формула (17)).

t = Ктр*100, (17)

где Ктр - коэффициент трудоемкости

Количество человеко- секунд рассчитывается в таблице по каждому изделию, подводится по пятой колонке и далее расчет ведется по основной формуле. Следовательно средняя численность работников составит

2,09

То есть понадобится 2 повара в смену. Смен планируется 2, следовательно поваров 4 человека.

К материальным относятся затраты на приобретение сырья, материалов, комплектующих изделий, топлива, воды и энергии на технологические цели, приобретение услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями и структурными подразделениями предприятия.

Виды, цены и нормы расхода сырья, необходимого для производства планируемой продукции были взяты в сборниках рецептур. В день расходы на сырьё составили 7,4тыс.руб. В год приблизительно это сумма составит 2648,9тыс.руб.

К расходам на оплату труда относятся любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формах, стимулирующие, компенсационные начисления и надбавки, премии Расчет расходов на оплату труда приведен в (Таблице 22).

Таблица 22

Расчет расходов на оплату труда